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Marzipan Mohn Pralinen

Marzipan-Mohn-Kugeln bzw. Pralinen oder Konfekt einfach selber machen. Für dieses leckere Rezept brauchen Sie Marzipan, Mohn und weiße Schokolade. Diese Pralinen sind ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker und die ganze Familie.

Marzipan Mohn Kugel Praline Rezept
Marzipan Mohn Kugel Praline Rezept

Marzipan-Mohn-Pralinen

Farming Girls
Rezept für Marzipankugeln mit Mohn und weißer Schokolade. So können Sie Marzipan-Mohn-Pralinen, Kugeln oder Konfekt Zuhause selber machen.
Der leckere Geschmack von Marzipan kommt bei diesen Pralinen gut zur Geltung.
Gericht Nachspeise, Pralinen

Kochutensilien

  • 1 Schüssel
  • 1 Topf und Schüssel für das Wasserbad
  • 1 Pralinengitter oder Kuchengitter

Zutaten
  

Marzipan-Mohn-Kugel

  • 200 g Marzipan (Marzipanrohmasse)
  • 9-12 g Mohn

Schokoüberzug

  • 100 g Weiße Kuvertüre (Schokoüberzug)

Anleitungen
 

  • Marzipan und Mohn in eine Schüssel geben und gut kneten.
  • Marzipan-Mohn-Masse mit der Hand in gleich große Kugeln formen. Ideal ist eine Größe, die mit einem mal in den Mund passt.
  • Weiße Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
  • Geformte Marzipankugeln mit einem Löffel in die flüssige Kuvertüre tauchen und von allen Seite mit Schokolade überziehen.
  • Fertig überzogene Kugeln auf ein Kuchengitter oder Pralinengitter zum abtropfen legen und für 2-5 Stunden den Überzug fest werden lassen. Alternativ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Ein wenig Mohn auf die frisch mit Schokolade überzogenen Kugeln streuen. Dies sieht besonders hübsch aus und lässt erahnen, dass in der Praline auch Mohn zu finden ist.
  • Marzipan-Mohn-Kugeln schmecken besonders gut wenn sie vor dem Verzehr in den Kühlschrank gestellt werden.

Marzipan

Für die Marzipan-Mohn-Kugeln kannst du Marzipan bzw. Marzipanrohmasse kaufen oder den Marzipan selber machen.

Marzipan wird aus gemahlenen blanchierten Mandeln, Puderzucker und etwas Wasser hergestellt. Beim selbst gemachten Marzipan kannst du nach Vorlieben den Zuckeranteil erhöhen oder verringern.  

Marzipan

Dies ist ein Gastbeitrag von Farming Girls – der Blog mit leckeren Rezeptideen sowie Gemüseanbau und Hühnerhaltung.

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